Francis Paniego

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marzo 17, 2014 por coordenadacolmillo

Ya han pasado unos meses desde que el Restaurante El Portal del Echaurren en Ezcaray recibiera su segunda estrella michelin, para nosotros mas que merecida.
En este vídeo que hemos encontrado se ve y se siente la pasión de una familia comprometida y enamorada de su profesión, una familia de estrellas sin lugar a dudas.
Escuchar a Francis contar que el solo quería ser un buen ayudante de su hermano emociona, dice mucho del tipo de persona que es este cocinero.
Desde aquí agradecer a toda la familia el buen hacer y el patrimonio que han aportado a la gastronomía española, les deseamos lo mejor en lo personal y profesional.

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